Магия пряностей

Кунжут широко используется в народной медицине, кроме того, он получил применение в кулинарии не только как приправа к сдобе.

В мире насчитывается огромное количество самых разнообразных пряностей. Некоторые уникальны, некоторые используются повсеместно. Есть дорогие, такие как шафран, а есть совсем дешевые и распространенные повсеместно - укроп, лавровый лист или черный перец.

Название кориандра происходит от греческих слов «кориос» и «анисон». Анисон – это анис, каориос, извините, клоп. Синонимы – кимнец посевной, календра, халем, кинза. Кориандр – богатый источник витаминов С, А, В1, В2, В3, кальция, магния и фосфора.

Синонимы: комин, зира, пряный тмин. Кумин — стройное однолетнее растение, около 15-ти см в высоту. Его семена, которые используются в качестве пряности, внешне похожи на семена тмина, но имеют другой вкус и запах. Кумин либо очень любят, либо не переносят. Вкус и аромат у него сильный, пряный и слегка согревающий.

В Индии куркума была известна с ведических времен и использовалась в религиозных и праздничных обрядах, на свадьбах и в ритуалах поклонения божеству Земли, где олицетворяла плодородие и живительную силу. В настоящее время из Индии вывозят куркуму в 64 страны мира. Несколько десятилетий назад в США открыли растение, которое лечит от многих серьезных заболеваний, включая рак, и растение это куркума.

Лавровые листья сжигают и окуривают дымом помещение при исполнении очистительных обрядов. Так же используют для этого свежие листья разбрасывая их по полу. Для снятия колдовства окуривают человека смесью из лавровых листьев и сандалового дерева.

Корица - одна из древнейших пряностей. Она представляет собой внутреннюю кору вечнозеленого дерева семейства лавровых, которое растет на Цейлоне. Использовании пряности в кулинарии, медицине, магии.

Гвоздика как пряность - это сухие нераскрывшиеся бутоны вечнозеленого дерева. Широкое использование гвоздики в кулинарии, народной медицине и магии.

Имбирь универсальная приправа, он хорош и к мясу, и к рыбе и в выпечке, и в сладостях. Очистить ум, улучшить память, избавится от депрессии и хандры помогает имбирный чай. К чаю можно подать засахаренный имбирь и имбирное печенье.

Базилик приносит изгнание нечистой силы, богатство, полеты, защита, очищение, любовь. Его добавляют в благовония и мешочки для любовной магии, а свежими листьями базилика натирают кожу, чтобы у нее был естественный душистый запах, привлекающий любовь.

Применяется в ароматических курениях с целью защиты и медитаций. Если держать в доме свежие листья аниса, это убережет от беды. Иногда свежие листья аниса кладут также вокруг магического круга, чтобы защитить мага от злых духов. Это растение предохраняет также от дурного глаза.