Польза морской капусты.

Далеко не все любят морскую капусту, хотя и знают о её пользе. Дело в том, что в наших магазинах предлагается только консервированная капуста в банках в виде салата и состав её далеко не лучший. Людям с мочекаменной болезнью такой салат категорически запрещен из-за наличия уксуса. Для тех кто не любит готовый продукт заправленный уксусом предлагается свежемороженая ламинария или сухой экстракт который можно приобрести на pulvis.alginal.com.

Польза морской капусты:
- наличие большого количества йода;
- высокий очищающий результат, выводит соли тяжелых металлов, радионуклиды и различные токсины;
- сбалансированное количество минералов, витаминов, "Омега-3" кислот и природных антибиотиков;
- диетическая, малокалорийная еда.

Салат из магазина готов к употреблению, для улучшения вкуса можно консервированную ламинарию смешать с квашенной капустой, вареным картофелем, луком репчатым и зеленью. Заправить салат можно растительным маслом, перед употреблением посолить по вкусу.

Сухую ламинарию перед готовкой нужно замочить в воде на 10 часов, если есть необходимость, то промыв заливают еще на 2-3 часа. Если ламинария заморожена, то размораживают. Капусту размоченную или размороженную необходимо отварить. Способ варки: варят три раза по 20 минут на медленном огне каждый раз меняя воду.

Не следует употреблять ламинарию людям с гиперчувствительностью к йоду, аллергикам и при обострении болезни почек.