Травяные напитки Испании.

Испанцы, как и россияне на 100% доверяют препаратам изготовленным из лечебных трав. Практически все жители Испании отдают предпочтение чаям и пряностям местного происхождения. Причем чай из натурального чайного листа многие заменяют чаем из ромашки, мяты и чабреца. Поэтому любители именно чая идут за покупками в китайские или специализированные магазинчики, зато любителям чая из трав рады в любом чайном доме ( teteias). В чайных домах традиция чаепития схожа на марокканскую, те же красивые металлические чайники с чеканкой, подносы, небольшие стаканы и чашки, всё оформлено восточном стиле. Придя в гости к испанцам на чай на гостеприимном столе Вы найдете восточные сладости и молоко.

Посетив Испанию обязательно попробуйте национальный прохладительный напиток "Орчата". Его подают во всех чайных, найдите самую ближайшую Teteias у Вашего отеля и закажите этот великолепный белый напиток " Horchata de Almendras" приготовленный из миндаля, корицы и ванили. Если Вы не нашли чайной, то не расстраивайтесь, во многих отелях Барселоны предлагают как "Орчату" так и её разновидность: вместо миндаля используют рис "Horchata de Arroz" или клубень чуфы (земляной миндаль) "Horchata de Chufa". Испанцы очень гостеприимны и общительны, если в отеле, где Вы остановились нет ресторана или кафе, то на ресепшене обязательно помогут, нужно только спросить где находится ближайшая чайная - Teteias.

Самые популярные травяные напитки в Испании:
- орачата или оршата (Horchata)
- ромашка - мансанилья;
- мята - полео;
- 2/3 ромашки и 1/3 мяты;
- липа;
- липа с добавлением яблок;
- чабрец
- чабрец с добавлением мяты;
- чай на основе гибискуса с добавлением различных фруктов или ягод таких как апельсин, папайя, маракуйя, шиповник, яблоки, лимон
- ромашка с добавлением василька;
- вербена лимонная.

Испанцы в основной своей массе - любители кофе, они спокойно относятся к черному и зеленому чаю, а вот национальные травяные напитки пьют с удовольствием, особенно в прохладное время, при недомоганиях и простудах.

Самые популярные специи и ароматные травы в Испании: шафран, паприка, черный перец, перец чили, фенхель, петрушка, шалфей, розмарин, тимьян, мята, лаванда.

Фрукты и ягоды произрастающие в Испании: яблоки, груши, персики, нектарины, абрикосы, сливы, арбузы, дыни, бананы, все цитрусовые, сахарное яблоко (чиримойя), шарони, виноград, ананас, мушмула, гранаты, папайя, клубника, малина, ежевика, киви, маракуйя, инжир, финики, хурма, манго, смоква (опунция), тамарильо, кивано (рогатая дыня), гуава.