Малина обыкновенная
Rubus Idaeus. Розоцветные - Rosaceae
Используется: молодые листья, плоды, цветы.
Аптечное наименование: листья малины
- Rubi idaei folium, малиновый cupon- Rubi
idaei sirupus
Ботаническое описание. Двулетний кустарник с многолетней
корневой системой достигает двухметровой
высоты; у него слабо-одревесневающие, изогнутые и
слабошиповатые стебли. Листья сложные, непарноперистые, с нижним
опушением. Цветки имеют от белого до розового цвета, с
пятью лепестками и располагаются в
небольших рыхлых кистях. Цветет малина в зависимости от места
произрастания с мая по июнь. Плод малины сложный, цвет от желтого до
темно-красного состоящий из мелких костянок. Дикая лесная малина растет
на лесных полянах, по опушкам и косогорам, на открытых склонах и
обочинах дорог.
Сбор малины: плоды созревают
летом и продолжают зреть до осени. Малину собирают с древних времен
для приготовления сока, варенья. компота, так же их сушат для
приготовления чая.
Плоды собирают хорошо созревшими. Листья заготавливают весной, молодые и нежные,
цветы во время цветения. Сушку производят на воздухе или при
искусственном нагреве избегая прямых солнечных лучей.
Действующие вещества малины. Важнейший компонент листьев
- дубильное вещество. Плоды содержат, наряду с ароматическими
веществами, органические кислоты, витамины группы В и
провитамин А, множество минеральных веществ, таких как калий,
фосфор, кальций, железо и магний.
Целебные свойства малины. Листья действуют как легкое
кровоостанавливающее средство. Отвар применяется для лечения
воспалений слизистой оболочки в полости рта и от диареи (поноса).
В современной медицине малину используют редко. Малина
используется как добавка в
различных травяных сборах для "очистки крови", как
потогонное, противоспалительное. Сок малины используется при
лихорадках. Малина по своим полезным качествам не уступает
цитрусовым, поэтому незаменима при простудах.
Я считаю это рецепт лучшего укрепляющий чая из малины:
Листья и цветы малины 20,0
Листья и цветы земляники 10,0
Листья ежевики 5,0
Трава ясменника 2,0
Берут 2 с верхом чайные ложки смеси на 1/4 л воды (на чайник для 6
персон 2 столовые ложки смеси), заливают кипящей водой, настаивают
примерно 5 минут и процеживают.
Я думаю можно добавить по вкусу растертых ягод можжевельника,
немного ложку
цветков гибискуса, листьев мелиссы, шиповник и мед.
В народной медицине листья
цветки, молодые побеги и корни, используются для укрепления десен,
для очистки крови, от желудочно-кишечных заболеваний, при сыпях на
коже, для укрепления организма.
Малина обладает сильными фитонцидными свойствами: она воздействует губительно на золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого грибка.